Рефрактометр для молока HT612ATC (0-20% Como)

Рефрактометр для молока предназначен для оперативного исследования без проведения химических анализов - определения показателя COMO (количество сухого обезжиренного остатка молока), напрямую влияющего на качество молочных продуктов. Для натурального молока значение СОМО составляет около 8% и выше.
Рефрактометры для молока востребованы:

• на молочных заводах - для экспресс-диагностики поступающего молочного сырья с целью предварительного анализа и расчета выхода готовых белковых продуктов;
• на животноводческих фермах - для оценки качества молочной продукции и определения состава кормов;
• в лабораториях племенных хозяйств – при проведении селекции в зависимости от белкового состава молока;
• у приемщиков сырого молока у населения, где приходится делать десятки замеров за день.

Молочный рефрактометр представляет собой оптико-механический измерительный прибор, предназначенный для определения процентного содержания сухих обезжиренных веществ (СОМО) в натуральном - сыром, пастеризованном, консервированном формалином молоке.

Содержание белка в молоке определяется рядом методов согласно с ГОСТ 25179-90.
Сложный метод Кьельдаля требует комплекта дорогостоящего лабораторного оборудования, применения кислотных реактивов, нагрева до высоких температур и соответственно затрат энергии.

Если укрупнено представить молоко как раствор, то последний состоит из сухого молочного остатка и воды. Если из сухого молочного остатка выделить жир, то молоко можно представить как продукт состоящий уже из 3-х компонентов:

• сухой молочный остаток;
• вода;
• жир.

Рефрактометр для молока изготовлен из прочных, износостойких материалов: алюминиевый корпус, оптика из стекла, противоскользяшая рукоятка для удержания в руке.

Для исследования необходима буквально капелька молока, помещаемого на приемную призму. Проба накрывается защитным стеклом. Усилие прижатия приводит к тому, что образец равномерно растекается тончайшим слоем по поверхности. Свет проникая через пленку раствора, отклоняется на угол, пропорциональный содержанию СМО.

В дальнейшем путь луча в рефрактометре пролегает через цилиндрическую трубку и в конце луч подсвечивает шкалу на соответствующей линии, что и можно наблюдать через окуляр, снабженный настройкой резкости.

5 причин купить рефрактометр для молока

1. Не нужна лаборатория, оборудование, реактивы, персонал, источники питания.
2. Измерительный прибор мобильный, портативный, удобный в использовании.
3. Непревзойденная скорость измерения. Как только подготовлен образец, сам процесс исследования пробы происходит мгновенно.
4. Простейшая, а значит надежная конструкция определяет длительный срок службы – до 10 лет.
5. Минимальное техническое обслуживание – только очистка и периодическая калибровка.

Основные характеристики

Комплектация:

1. Ручной рефрактометр.
2. Пластмассовая пипетка для забора сока.
3. Отвертка для установки нуля (калибровки).
4. Мягкая ветошь для очистки измерительной призмы.
5. Инструкция по эксплуатации.