Рефрактометр НТ118 (0-80% Brix) для висококонцентрованих речовин

Використовується в харчовій промисловості для вимірювання середньої кількості цукру в фруктах, овочах, соках, вині, безалкогольних напоях і в цукровій промисловості.

Особливості

Має дві шкали від 0% до 50%, і від 50% до 80%.

Основні характеристики

Комплектація

• Рефрактометр.
• піпетка.
• серветка.
• Викрутка для калібрування.
• кейс.
• Інструкція з експлуатації.

Довідка

Brix (Брікс), або Balling (Боллінг) - американська одиниця вимірювання вмісту цукру в винограді, що приблизно відповідає подвоєною цифрі потенційного вмісту алкоголю, за умови, що весь цукор зброджених.

19,3 Брикса еквівалентні 10% спирту.

Число Brix - це значення показника коефіцієнта заломлення, відповідає концентрації сахарози у водному розчині, причому 1 одиниця Brix відповідає 1 граму сахарози в 100 г розчину при 20 °С.